Vitamín C

Kyselina askorbová
Čistá forma vitamínu C, chemicky identická s vitamínem C přirozeně se vyskytujícím v ovoci. Dobré vstřebávání při dávkách do 500 mg, při vyšších dávkách podíl vstřebaného množství klesá, protože se střevní transportéry nasytí. Kyselé pH může dráždit žaludeční sliznici a zubní sklovinu – při citlivém žaludku volte raději pufrovanou formu. Vhodná pro základní denní suplementaci.

Pufrovaný vitamín C (askorbát sodný nebo vápenatý)
Neutralizovaná sůl kyseliny askorbové s pH kolem 7 – šetrnější k žaludeční sliznici i zubní sklovině, se stejnou biologickou aktivitou jako kyselina askorbová. Askorbát sodný obsahuje sodík, což je třeba zohlednit při nízkosodíkové dietě; askorbát vápenatý toto omezení nemá. Vhodný pro citlivý žaludek.

Vitamín C s bioflavonoidy a šípkem
Kombinace kyseliny askorbové s rostlinnými polyfenoly (kvercetin, hesperidin, rutin) a extrakty ze šípku nebo aceroly. Bioflavonoidy nemají v EU schválená zdravotní tvrzení, jsou ale přirozenou součástí ovoce bohatého na vitamín C. Vhodná volba pro ty, kdo preferují přirozenější složení a nižší denní dávky. Acerola patří k nejbohatším přirozeným zdrojům vitamínu C.

Vitamín C v prášku
Praktická forma pro přesné dávkování – kyselinu askorbovou nebo pufrovaný askorbát lze přidávat do vody, džusu nebo smoothie. Hodí se při potížích s polykáním tablet. Kyselé pH může při přímém kontaktu dráždit zubní sklovinu – pijte brčkem a vypláchněte ústa vodou.

✓ přispívá k normální funkci imunitního systému

✓ přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivní fyzické zátěže a po ní

✓ přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci cév, kostí, chrupavek, dásní, kůže a zubů

✓ přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem

✓ přispívá k normální psychické činnosti

✓ přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání

✓ přispívá k normálnímu energetickému metabolismu

✓ přispívá k normální činnosti nervové soustavy

✓ zvyšuje vstřebávání železa

✓ přispívá k regeneraci redukované formy vitamínu E

Dle nařízení Komise (EU) č. 432/2012. Tvrzení o imunitě při intenzivní fyzické zátěži lze použít pouze u přípravků poskytujících 200 mg vitamínu C denně nad rámec doporučeného příjmu.

✓ Základní denní doplnění → kyselina askorbová nebo vitamín C s bioflavonoidy

✓ Citlivý žaludek → pufrovaný askorbát vápenatý nebo sodný

✓ Přirozenější složení → vitamín C s bioflavonoidy, šípkem nebo acerolou

✓ Vyšší dávky nebo citlivé trávení → lipozomální vitamín C

✓ Potíže s polykáním tablet → vitamín C v prášku nebo žvýkací tablety

Doporučený příjem dle EFSA: 110 mg pro dospělé muže, 95 mg pro dospělé ženy. Těhotné 105 mg, kojící 155 mg. Děti podle věku 20–100 mg.

Proč je na obalech 80 mg? To je referenční hodnota příjmu dle nař. 1169/2011 – jednotné číslo pro výpočet procent v tabulkách, ne doporučení pro konkrétního člověka.

Kolik je moc? EFSA horní bezpečnou hranici (UL) pro vitamín C nestanovila – dostupná data k tomu nestačí. Uvádí, že příjem přibližně do 1 000 mg denně by u zdravých dospělých neměl působit trávicí obtíže. Často citovaná hodnota 2 000 mg pochází od amerického Institute of Medicine, ne z evropského hodnocení.

Carr, A.C. & Maggini, S. (2017). Vitamin C and Immune Function. Nutrients, 9(11):1211, PMID 29099763. — Přehled role vitamínu C ve vrozené i adaptivní imunitní funkci; vitamín C se hromadí v leukocytech a chrání je před oxidativním poškozením.

EFSA NDA Panel (2013). Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal, 11(11):3418. — Stanovisko, ze kterého vycházejí evropské referenční hodnoty: pro muže průměrná potřeba 90 mg a doporučený příjem 110 mg, pro ženy 80 a 95 mg.

Hallberg, L. & Hulthén, L. (2000). Prediction of dietary iron absorption. Am J Clin Nutr, 71(5):1147–1160, PMID 10799377. — Algoritmus popisující, jak kyselina askorbová a další složky jídla ovlivňují vstřebávání železa.

Padayatty, S.J. et al. (2004). Vitamin C pharmacokinetics: implications for oral and intravenous use. Ann Intern Med, 140(7):533–537, PMID 15068981. — Farmakokinetika vitamínu C: proč střevní transportéry omezují vstřebávání vysokých perorálních dávek.

Peterkofsky, B. (1991). Ascorbate requirement for hydroxylation and secretion of procollagen. Am J Clin Nutr, 54(6 Suppl):1135S–1140S, PMID 1720597. — Role vitamínu C jako nezbytného kofaktoru při hydroxylaci prolinu v prokolagenu.

Dostupnost v ČR a SR: Produkty SENZA Medical doručujeme po celé České republice i Slovenské republice. Zákaznická podpora: +420 601 280 223 · info@senzamedical.cz. Ceny v CZK i EUR.

→ Lipozomální vitamín C → Imunita → Kolagen → Multivitamíny → Vitamíny a minerály → Energie a vitalita → Kolik vitamínu C denně → Blog o zdraví

⚠ Zákonné upozornění: Produkty v této kategorii jsou doplňky stravy. Nejsou léčivými přípravky. Nepřekračujte doporučenou denní dávku a berte v úvahu i vitamín C ze stravy a z dalších doplňků. Vitamín C v prášku a ve žvýkacích tabletách – chraňte zubní sklovinu (pijte brčkem, vypláchněte ústa). Askorbát sodný ve vyšších dávkách není vhodný pro osoby na nízkosodíkové dietě. Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy. Uchovávejte mimo dosah dětí. Před zahájením užívání se poraďte s lékařem, pokud jste těhotná, kojíte nebo máte sklon k oxalátovým ledvinovým kamenům.